|
|
Gevulde Pasta Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 bakje verse, gevulde pasta (ravioli, tortellini, etc.); halve courgette, 1 grote vleestomaat, hamblokjes, ger. oude kaas, olijfolie, zout, peper, 4 soorten ital. kruidenpotje van Xenos (costiera, bruschetta, toscana, sicilia)
Voorbereiding:
Snij de halve courgette in blokjes (tip: andere helft ook snijden en invriezen.
Snij het kroontje weg uit de tomaat en gebruik ongeveer 2/3 deel voor de saus, de rest in blokjes snijden. De tomaatstukken (2/3e deel)voor de saus in de hakmolen gooien en op smaak maken met een van de vier ital. kruiden uit het Xenos potje. Door elkaar mixen totdat het een egale massa is.
Bereidingswijze:
Kook de pasta met wat zout en olijfolie.
wanneer de pasta nog zo′n 5 min moet koken, de courgette aanbakken in de olijfolie met peper en zout. Stukjes tomaat toevoegen en de tomatensaus. Evt. nog wat extra kruiden uit het Xenospotje.
Pasta (uitgelekt uiteraard) op het bord doen, ger. oude kaas eroverheen strooien. Daarna de hamblokjes verdelen over de pasta en dan kan de groenten met tomatensaus toegevoegd worden. Eet smakelijk.
|
|
|